CONDRIEU Ayguets 2015 50 cl

100% Viognier Condrieu Liquoreux, les raisins botrytisés (ou pourriture noble) sont vendangés manuellement en plusieurs tris successifs de mi-octobre à mi-novembre. Pressurage, débourbage. La fermentation alcoolique se déroule en barriques durant l’hiver. Un vin liquoreux. Nez complexe et intense, abricot confit, miel et cire d’abeille, fines senteurs d’agrumes. Bouche équilibrée, attaque ample, sucrosité veloutée, finale fraiche et épicée. Il peut être dégusté jeune. Cependant, les vins liquoreux vieillissent bien jusqu’à 15 ans ou plus. Alc. 12 % vol.